- 09 DE MARZO 2026
¿Qué es la vitamina K, para qué sirve y cómo consumirla?
No todo es la vitamina C o el magnesio, para tu salud, hay otros nutrientes que son igual de significativos, aunque sean algo más desconocidos, como ocurre con la vitamina K.
Si quieres saber qué es la vitamina K, para qué sirve y cómo puedes consumirla, sigue leyendo, pues en este post te mostramos todo lo que necesitas saber.
¿Qué es la vitamina K?
La vitamina K es una vitamina liposoluble, lo que significa que tu cuerpo la absorbe mejor cuando la consumes junto a una pequeña cantidad de grasas saludables.
Contrario a lo que podría parecer, no es una sola sustancia, sino un grupo de compuestos. Los más importantes son la K1 (filoquinona), que proviene principalmente de los vegetales verdes, y la K2 (menaquinona), que se encuentra en alimentos fermentados y algunos productos de origen animal.
¿Para qué sirve la vitamina K en tu cuerpo?
● Favorece la coagulación sanguínea: La vitamina K es esencial para que tus heridas cicatricen correctamente.
● Mejora la salud ósea: La vitamina K ayuda a que el calcio se fije en tus huesos y dientes, evitando que se debiliten con el paso del tiempo.
● Protege tu sistema cardiovascular: La vitamina K Evita que el calcio se deposite en las paredes de tus arterias (un proceso conocido como calcificación), ayudando a que tu corazón en excelentes condiciones.
¿Cómo puedes consumir la vitamina K?
Lo principal, es consumir la vitamina K en tu dieta diaria. Para que nunca te falte, te sugerimos integrar estos alimentos:
- Hojas verdes: Las acelgas y espinacas son la mayor fuente de vitamina K1. Una ensalada de espinacas frescas con algo de aceite de oliva es la combinación perfecta para su absorción.
- Hierbas aromáticas: El perejil y el cilantro tienen una alta concetración de vitamina K.
- Frutas: El kiwi y las ciruelas pasas (muy comunes en la zona central de Chile) son excelentes fuentes de vitamina K.
- Crucíferas: El brócoli y las coles de Bruselas también contienen importantes cantidades de vitamina K.
¿Con qué otros nutrientes y vitaminas puedes complementar la vitamina K?
En lo que respecta a la nutrición, nada funciona solo. Para que percibas el máximo beneficio del consumo de vitamina K, puedes combinarlo con otros nutrientes que lo complementan a la perfección:
● Vitamina D3: Esta es la pareja ideal de la vitamina K. Mientras la vitamina D ayuda a que absorbas el calcio, la vitamina K se encarga de que ese calcio beneficie a tus huesos.
● Magnesio: Este mineral ayuda a la activación de la vitamina D, cerrando un círculo perfecto de protección para tus huesos.
● Grasas saludables: Siempre es bueno consumir la vitamina K con algo de grasas saludables, eso significa que un poco de palta o aceite de oliva extra virgen ayudarán, ya que al ser liposoluble, tu intestino absorberá mucho más fácil la vitamina.
Ahora estás familiarizado con una de las grandes desconocidas de todas las vitaminas, súmala a tu dieta diaria y asegúrate de consumirla en las cantidades adecuadas, y si se te hace difícil, hay suplementos de vitamina K que te pueden facilitar mucho el proceso.
No todo es la vitamina C o el magnesio, para tu salud, hay otros nutrientes que son igual de significativos, aunque sean algo más desconocidos, como ocurre con la vitamina K.
Si quieres saber qué es la vitamina K, para qué sirve y cómo puedes consumirla, sigue leyendo, pues en este post te mostramos todo lo que necesitas saber.
¿Qué es la vitamina K?
La vitamina K es una vitamina liposoluble, lo que significa que tu cuerpo la absorbe mejor cuando la consumes junto a una pequeña cantidad de grasas saludables.
Contrario a lo que podría parecer, no es una sola sustancia, sino un grupo de compuestos. Los más importantes son la K1 (filoquinona), que proviene principalmente de los vegetales verdes, y la K2 (menaquinona), que se encuentra en alimentos fermentados y algunos productos de origen animal.
¿Para qué sirve la vitamina K en tu cuerpo?
● Favorece la coagulación sanguínea: La vitamina K es esencial para que tus heridas cicatricen correctamente.
● Mejora la salud ósea: La vitamina K ayuda a que el calcio se fije en tus huesos y dientes, evitando que se debiliten con el paso del tiempo.
● Protege tu sistema cardiovascular: La vitamina K Evita que el calcio se deposite en las paredes de tus arterias (un proceso conocido como calcificación), ayudando a que tu corazón en excelentes condiciones.
¿Cómo puedes consumir la vitamina K?
Lo principal, es consumir la vitamina K en tu dieta diaria. Para que nunca te falte, te sugerimos integrar estos alimentos:
- Hojas verdes: Las acelgas y espinacas son la mayor fuente de vitamina K1. Una ensalada de espinacas frescas con algo de aceite de oliva es la combinación perfecta para su absorción.
- Hierbas aromáticas: El perejil y el cilantro tienen una alta concetración de vitamina K.
- Frutas: El kiwi y las ciruelas pasas (muy comunes en la zona central de Chile) son excelentes fuentes de vitamina K.
- Crucíferas: El brócoli y las coles de Bruselas también contienen importantes cantidades de vitamina K.
¿Con qué otros nutrientes y vitaminas puedes complementar la vitamina K?
En lo que respecta a la nutrición, nada funciona solo. Para que percibas el máximo beneficio del consumo de vitamina K, puedes combinarlo con otros nutrientes que lo complementan a la perfección:
● Vitamina D3: Esta es la pareja ideal de la vitamina K. Mientras la vitamina D ayuda a que absorbas el calcio, la vitamina K se encarga de que ese calcio beneficie a tus huesos.
● Magnesio: Este mineral ayuda a la activación de la vitamina D, cerrando un círculo perfecto de protección para tus huesos.
● Grasas saludables: Siempre es bueno consumir la vitamina K con algo de grasas saludables, eso significa que un poco de palta o aceite de oliva extra virgen ayudarán, ya que al ser liposoluble, tu intestino absorberá mucho más fácil la vitamina.
Ahora estás familiarizado con una de las grandes desconocidas de todas las vitaminas, súmala a tu dieta diaria y asegúrate de consumirla en las cantidades adecuadas, y si se te hace difícil, hay suplementos de vitamina K que te pueden facilitar mucho el proceso.
