SHIITAKE - 60 CÁPSULAS

El hongo Shiitake es uno de los hongos comestibles más populares del mundo. Originario de Asia, su nombre deriva de “shii”, el árbol donde crecían originalmente y de “také”, que significa hongo en japonés. De todos los hongos comestibles, es el que contiene el mayor aporte de fibra. Posee también fructo-oligosacáridos, que son un tipo de fibra insoluble pre-biótica poco común en la dieta. Sus proteínas, aunque moderadas, son bastante equilibradas en aminoácidos esenciales. Entre sus vitaminas aparecen casi en exclusiva las del grupo B y de los minerales destaca su aporte de Cobre.